布局多元餐饮赛道！海底捞旗下首家寿司店开业

2025-10-24 08:51

近日，海底捞旗下全新寿司品牌“如鮨寿司”在浙江杭州开出全国首店。开业以来，门店周末单日平均接待顾客约800至1000人次，翻台率高达8轮。自“红石榴计划”启动以来，海底捞已成功孵化“焰请烤肉铺子”“小嗨爱炸”等14个餐饮品牌。此次首家寿司店的亮相，被视为其拓展多元餐饮赛道的又一重要举措。

编辑/李雅
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